1. 당근
노안에 좋은 음식 첫 번째! 당근은 비타민 A가 풍부하여 눈 건강에 좋은 대표적인 식품이다. 비타민 A는 망막 간상세포에서 일련의 작용을 통하여 시각을 형성하는 데에 필수적이고, 로돕신이라는 물질을 합성하여 어두운 곳에서도 사물을 잘 인식을 할 수 있도록 돕는다. 또한 비타민 A는 안구 건조증과 감염성 질환으로부터 눈을 보호해주고 있기에 눈 건강을 지키기 위해서는 반드시 챙겨야 할 영양소이다. 비타민 A의 부족, 결핍 시에는 시력이 저하될 뿐만 아니라 야맹증에 걸릴 수도 있으므로 눈 건강을 위하여 당근을 챙겨먹으면 좋다.
2. 구기자
노안에 좋은 음식 두 번째! 구기자는 베타인 콜린 루틴 등의 여러 가지 성분이 들어있다. 이 성분들은 당뇨에 도움이 되고 노화 방지에 탁월한 효능이 있다. 또한 지방과 콜레스테롤 수치를 낮춰줌으로써 성인병을 예방한다. 구기자 대산 결명자도 유사한 효과를 볼 수 있다.
3. 시금치
노안에 좋은 음식 세 번째! 시금치는 루테인이 많이 들어 있는 식품인데 이 루테인이 자외선에 의하여 생성된 활성산소를 없애주고 눈의 정상세포들을 보호해 시력을 유지해준다. 특히 루테인은 25세가 넘으면 체내에서 만들어지지 않을 뿐만 아니라 비타민과 달리 체내의 합성이 불가능하므로 평소에 시금치를 비롯하여 브로콜리 등의 녹황색 채소를 꾸준하게 먹는 것이 중요하다.
4. 베리류
노안에 좋은 음식 네 번째! 블루베리, 빌베리, 라즈베리, 아로니아, 딸기 등등의 베리류는 모두 비타민 C가 무척 풍부하다. 베리류에는 비타민 C뿐만 아니라, 또 다른 항산화의 성분인 안토시아닌도 풍부하게 함유돼 있어서 뻑뻑하고 예민한 안구를 풀어줌으로써 눈이 쉽게 피로해지는 사람에게 좋다. 또한 콜레스테롤을 제거하여 눈 주위의 혈액 흐름을 촉진시켜주고 야맹증을 예방해준다.
5. 생선
노안에 좋은 음식 다섯 번째! 생선 중에 특히 고등어와 청어, 정어리, 연어 그리고 참치와 같은 기름진 생선들엔 오메가3 지방산이 많이 함유돼 있다. 오메가3 지방산은 주로 망막에 분포하고 있으면서 눈의 기능을 정상적으로 유지해주는 역할을 담당하고 있어서 특히 태아와 어린이들의 시력의 형성과 발달에 반드시 필요한 영양소다. 생선에는 오메가3 지방산뿐만 아니라 아연이 풍부한데 아연은 눈의 조직들의 정상적인 발달을 도와주고, 눈 조직을 손상시켜버리는 자가 면역반응이나 과도한 면역반응이 일어나게 되는 것을 방지해주면서 눈 건강을 지켜주므로 생선을 자주 먹어주면 좋다.
6. 결명자차
노안에 좋은 음식 여섯 번째! 볶은 결명자를 물에 끓여서 결명자차로 해서 즐겨 마시는데 결명자엔 비타민A와 비타민C, 카로틴 그리고 캠페롤이 많이 함유돼 있어서 눈의 열을 식혀주는 작용을 하고, 책을 오래 본다거나 컴퓨터 작업을 많이 하는 사람에겐 시력감퇴를 늦춰 주고 눈이 어둡다거나 침침한 증상을 완화시켜준다. 또한 결막염, 백내장, 녹내장 등의 안과 질환의 개선에도 도움을 주지만 평소에 속이 차거나 냉증이 있는 사람, 또는 변이 무른 사람과 혈압이 낮은 사람의 경우 주의해야 한다.
7. 계란
노안에 좋은 음식 일곱 번째! 계란의 노른자에는 루테인과 지아잔틴, 비타민 A 그리고 아연과 같은 영양 성분이 풍부하다. 그 가운데서 노란색 카로티노이드 성분인 루테인과 지아잔틴의 성분은 망막의 중앙부인 황반에 주로 분포하고 있으면서 청색광(블루라이트)을 적절히 조절하여 눈의 피로를 줄여줄 뿐만 아니라, 자외선과 같은 손상으로부터 눈을 보호를 해주는 항산화 기능을 담당하고 있다. 루테인과 지아잔틴이 부족하면 황반변성, 백내장 등등의 안구 질환에 걸릴 확률이 높아지기 때문에 나이가 들수록 자연스럽게 황반에 분포하고 있는 이들 색소의 밀도가 감소하면서 이와 같은 안구질환의 발병률이 높아지므로 평소 루테인과 지아잔틴이 많은 계란을 먹어주면 좋다.
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